「打粗石」為傳統的打石業者必經的工作過程，為石頭的簡易修裁工法，將原石修成所需要的形狀。依照不同的石材用途，呈現的「打」法，便有所不同，如：墓碑、建築、石藝品等。早期，石匠所用的打石工具，多半為鐵槌及鑽子，直到了民國６５年，打石業者開始引進了電鑽、機器、及大型的石材切割機，精準的切割石塊，這不僅減少了許多石材成本，更能充分運用石材，快速滿足市場的大量需求。